下廚

   其實，我是一個很喜歡下廚的人。在廣州生活的那段日子，幾乎每天都是我做飯的。有時回到住處已經是晚上8、9點了，但我仍然樂此不倦的，關上廚房門，一個人靜靜地在裡面剁剁切切，那段時間仿佛成了我那段日子一天裡面最快樂的時間了。一頓飯做得來都成了宵夜了，但我卻很享受。

無奈，回來跟媽媽一起生活後，每次進廚房想煮些什麼，( 除了方便麵 )她都會在身邊嘮嘮叨叨個不停，說這個不是這樣做，那個不該怎樣怎樣的。漸漸地在家，我對烹飪亦慢慢提不起興趣了。因此，現在要是我想下廚，就只能在每個週日的早上。因為媽媽會去買菜和跟朋友喝茶，一般上都會過了中午才回來。而我，如果要嘗試煮些什麼菜式的話，就會一早起來準備材料，靜靜地做一頓飯。我真的好珍惜這樣寧靜的早上。
吃素的這段日子，每個週日我都會想一道素菜來煮。為了方便晚上都可以吃，我比較常煮湯。

蘑菇白豆腐湯

素咕嚕肉

有時只是簡簡單單弄個沙拉

咖喱雜菜煲

    我發覺不用處理肉類，做飯好像更方便，在冰箱找到什麼蔬菜都可以隨便弄個素菜來吃。而且我好像變得沒有以前挑食了。為了不想太麻煩媽媽，媽媽現在每晚給我煮什麼素菜，我就吃什麼。以前我不喜歡吃白粥，覺得味道太清淡了。但現在，白粥送煎豆腐我都可以吃得津津有味。不知不覺就這樣吃素吃了一個月了。沒有肉的日子，我真的真的沒有感到特別痛苦。身體方面也跟吃肉的時候沒兩樣。我只是有點擔心自己會不會缺少某些維他命罷了。素食者會缺少維生素B12，聽說在蛋奶中可以吸收到。我不是純素食者，我是有吃蛋和奶的。但有些人又說應該吃點補充品。。

我會吃素到什麼時候呢？說真的，連我自己也不知道。堅持得一天是一天吧。

茹素延長版

   本來，我只打算吃一個星期素，那就是到九月初一。但因為九皇爺誕的關係，我決定吃到初九。這裡每年九皇爺誕，有些人會吃九天素的。當然，往年的我別說九天，一天都可能不會吃。

某人聽說我要延長時間吃素到初九，就問我: [ 你又不拜九皇爺，你吃素到初九不覺得很奇怪嗎？]
其實我只是隨便加一個期限，真的與九皇爺無關。有些人會覺得吃素就一定與宗教有關。媽媽就是這樣認為的。自從開始素食的日子後，她就不斷跟我說: [ 吃素的人不能怎樣怎樣。。]
然後，我又重複之前已跟她說過的話，我吃素是不想殺動物，是與宗教無關的。
來到今天，我已經持續吃了十二天素了。有些人說，吃素會很快餓什麼的。說真的，我一點都不覺得。

                  媽媽給我煮的，素西洋菜湯

媽媽這一天沒煮飯，我下班回來自己煮的，番茄醬意大利麵。

老實說，吃了將近兩個星期的素，我並不覺得不吃肉有多麼的痛苦，見到炸雞之類的肉食也不會猛吞口水，身體上亦沒什麼異樣。我覺得自己反而多吃了蔬菜和水果。

以前去超市，一般都是買香腸，魚丸和火腿之類的肉食。但現在只會去買蔬果。說起來，在吃素前，吃完了哥哥買回來的漢堡肉，一直都忘記買回給他。因為吃素的這段日子，每次去超市都只顧著買蔬果和菌類等食物而已。

今天午餐去了這間叫“D’life”的素食餐廳吃。點了一份咖喱蘑菇飯( 味道不錯 )和一杯瑪奇朵咖啡。

其實，還是那句，如果不是和家人住，我會考慮成為一名長期素食者的。畢竟，和媽媽一起住，要她煮葷菜又要她煮素菜，還是不太好的。所以啊！毫無意外，初九以後就得開齋了。

茹素的我

  想成為素食者的念頭是近年才有的。想成為素食者並非出於宗教信仰，而是不想殺生。記得10年前在廣州生活的時候，我都會很怕室友叫我去買雞。正確來說，是很怕買活雞。因為，我會想，那隻雞在前一分鐘還是活的，卻因為被我選中了就被殺死。也許，我的想象力過於豐富吧。我甚至會想，那隻雞被殺時的恐懼。。
當時的室友知道我有這樣的想法後，說我神經病。如果，尊重生命是神經病的話，那好吧，我是神經病。我也不知道為何會有這樣的想法。
其實，我也有過“要我吃素，傻的嗎？”的想法的。我覺得這樣是一種約束。做人已經這麼辛苦了，何苦連吃什麼都要被約束呢？但，話說回來，其實我都不算是一個無肉不歡的人。我一直都是多菜少肉的啊！估計，要吃素應該不難吧。
從這個星期二開始到今天，我連吃了5天素。其實感覺都挺好的，加上練下瑜伽，感覺還好像瘦了一點點。

突然決定這個星期吃素都是因為上個星期吃了這個印度素食餐。

我覺得印度素食挺不錯的。可惜在我家附近沒有，要吃必須去到市中心。

這個星期的午餐，都是早上自己弄沙律帶去公司吃，即可減肥又健康。

如果，不是和家人一起住，也許我會選擇成為長期素食者的。但和家人一起住，並非不能，只是有點難度。媽媽做飯就得特別煮素菜給我。早，午餐我是自己準備，但晚餐就得勞煩媽媽了。
堅持素食的日子真的不容易啊！

今天去了一間叫“Fujidang”的素食餐廳吃的咖喱煲，味道挺好的。

愛上村上春樹。。的作品

  第一次買村上春樹的作品，估計是在少女時代。那本書叫《遇上100%的女孩》。當時，我並不知道村上君是日本的著名作家。估計（因為年代久遠，真的想不起來了，所以只能估計。。）是很偶然的情況下買的。有段時間，我每個月一領到工資就會往書店跑，買幾本書的。估計（又估計）《遇》這本書是那個時候買的。後來，我又買了三本他的作品《挪威的森林》，《世界盡頭與冷酷仙境》和《海邊的卡夫卡》。當時讀了《挪》和《世》，但說不上特別喜歡。估計（不好意思又估計。。）讀這兩本書的時候，是我人生中，最憂鬱無助的時候吧。閱讀，對我來說是精神食糧。因此，不論好天陰天，心情好壞，我都會堅持每天閱讀。當然，書，我是每天讀的，可是問題就在於，我心情憂鬱的時候，根本沒把書的內容讀進去。因此，有些書在那個時候讀了，感覺沒什麼；現在再讀，我又會覺得不錯。然後我就會想，這本書很不錯啊！怎麼之前讀的時候不覺得呢？因此，我之前沒愛上村上君的作品，很大可能跟我當時的心情有關。

直到最近讀了《海邊的卡夫卡》這本作品後，我，深深地愛上了村上春樹的作品。我馬上翻箱倒櫃，想找回《挪》和《世》這兩本書出來再讀。可是，翻完所有放書的箱和櫃後，我才想起，這兩本書，我去年送了人!頓時晴天霹靂。。。。

  第二天，我去了我家附近的書店找村上君的其他作品。但找到的都是遊記和散文，沒有小說。不過，我還是買了他的遊記和散文。讀了之後，我發現，原來村上君也喜歡爵士樂，還曾經開過一間爵士咖啡館。感覺更加有共鳴。

  今天，我去了KLCC的Kinokuniya書店找村上君的作品。那裡，幾乎有齊他的所有作品。不過，基於荷包不太飽滿的關係，我只買了三本。其他作品，以後再買吧。

說真的，我真的沒想過自己會愛上村上春樹的。。作品的。

尋找咖啡館之“Medal Mad Cafe”

這間位於甲洞的Cafe，從門面來看不說我會喜歡的那種Cafe。加上看進去裡面好像有點暗。我比較喜歡光線好的Cafe。因此，儘管經過無數次都被他們的咖啡香所吸引，甚至試過好幾次停下來猶豫要不要進去。但到最後還是沒有推門進去。直到有一天，我終於下定決心去試下他們的食物和咖啡。侍應的服務態度不錯，當我翻看著餐牌時，侍應會友善的問我想吃什麼，然後給我推薦。

我要了一份青醬香茅雞飯。青醬飯是加了松子再用橄欖油炒過的。本身已經有味道，再配以味道濃郁的香茅雞就太膩了。其實香茅雞和青醬飯的味道都不錯，只是配在一起就不太對味了。配白飯會更為適合。女侍應解釋說，週一至週五都是配白飯的。因為較多附近上班的人來吃。但週末客人比較少，所以只能配青醬飯了。青醬飯本錢比白飯高，客人還得多付三元。我覺得這有點不妥，客人別無選擇之餘，還要多付三元。但想想不就三元嘛，所以就算了。

       這裡的咖啡也不錯，喝完了拉花還在。

他們的招牌是雞蛋仔，有鹹有甜。我要了個飯後甜品，烏龍茶玫瑰雪糕雞蛋仔。雪糕是自製的，味道不錯。雞蛋仔很脆口。後來在另一個地方吃雞蛋仔，咬了一口才發覺，相比之下這裡的雞蛋仔真的好吃多了。這裡的食物是不錯的，有時間可以再來試下其他。至於環境嘛，不是我喜歡的，但也不會讓我坐立不安。

地址 :
101G, Jalan Rimbunan Raya 1, Laman Rimbunan, 52100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

前世今生

   最近在讀《西藏生死書》，裡面提到了輪迴之説，我們沒有前世的記憶並不等於前世不存在。這倒不錯。就像我的記憶是從三，四歲開始的。那麼在這之前的，我記不起的是不是就等於不存在?想到這裡，我開始想象，我前世是一個什麼人呢？書中也提到，有些人擁有某些天賦，說不定就是前世遺留下來的記憶。就像我這樣，自懂事開始，就對中文情有獨鐘，還沒進小學已經跟父母說，以後要入讀華小。可惜，父母並沒有認真聆聽一個小孩的意願，最後把我送了去馬來校就讀。但我並沒有因此而錯過了中文。十二歲那年賦閒在家，我開始自學中文。我確實有天賦，對中文字過目不忘，而且理解中文的能力也不錯，自學不到兩年就能夠讀與寫了。如果真的有前世今生，這種天賦會不會是前世遺留下來的呢？書中也提及，莫扎特5歲就會譜曲，說不定就是前世的記憶。不論有沒有前世今生，有沒有因果輪迴，我都會在今生好好修行。雖然，我對前世今生仍然有所保留，但今生修好了心，就算沒有下一世，這一世都會過得好過不好好修行修心的人吧。

我的宗教信仰是。。?

  雖然每次填寫個人資料時，在宗教那一欄裡，我一定會寫佛教。但，那只是出於，我們家是信佛的。而我自己平日是甚少燒香拜佛。如果你問我，是否相信有前世今生，我會說，我沒有經歷過，所以我不知道自己該信什麼。我說信，也許我經歷過，但我又沒有前世記憶，讓我怎麼相信呢？我說不信，但我又沒有證據證明沒有，我又怎麼可以否定呢？因此，我早已經放棄思考這個問題了。儘管，我一直自稱為“佛教徒”，但其實我從來沒有真正了解過佛理。我只知道信佛的人每天都要燒香拜佛，初一，十五吃素，相信有六道輪迴。直到最近讀了加措活佛的《逆境中覺醒》後，我才知道佛教也教人“修心”和活在當下，和我所喜歡的哲學很接近。我們能夠擁有的，就只有此時此刻。但很多人不明白這個道理。自從經歷過那段悲痛欲絕的日子後，我開始明白到內心的平靜是多麼的珍貴。失戀的日子，被朋友離棄，爸爸的離世，那些惶惶不安的日子，讓我開始從各種書籍和文章中尋找得到內心平靜的方法。我學習冥想，學習瑜伽，讀王陽明所有關於心學的文章，讀有關正能量的書籍。但我居然不知道，佛教有我所尋找的東西。禪坐，（冥想）靜心，如何脫離煩惱，這一切不就是我一直找尋的嗎？讀完《逆境中覺醒》後，我開始讀《西藏生死書》。我開始信佛，但不因為我相信今生修行得好就會有好的下一世，只因此時此刻帶給我平靜，讓我相信可以脫離痛苦，待人慈悲，一切隨緣不強求。其實我也不貪心，只要此時此刻擁有平靜和愉悅，我已經心滿意足，不用等到下一世。

知道加措活佛是因為無意中讀到他的《一切都是最好的安排》

記得幾年前曾經在海外華文書市見過這本《西藏生死書》，但當時我沒有買。