2021年4🈷️13日是我吃素一週年的日子。時間真的過得很快，除了不知不覺口罩戴了一年多之外，素，也吃了一年了。
前幾天，聽見同事S問同事T：[ 你姐姐長期吃素夠營養嗎？]
同事T回答說：[ 不知道，沒問她。]
同事T知道我吃素，但因為她不是一個特別八卦的人，所以她從來不問我這類問題。
對於吃素夠不夠營養這個問題，我想，如果她問我，我會回答說，我覺得只要吃得對是沒問題的。所謂吃得對，就是要飲食均衡，多吃蔬果、穀類、豆類等食物，最好別吃太多加工素食品。加上作息規律、運動，多喝水，保持心情愉快，身體就自然健康了。
一年沒吃肉，明顯的改變是皮膚。吃素前，臉上皮膚暗淡無光;現在充滿光澤。還有精神狀態很好，思維清晰，做起事來很有幹勁，感覺身體明顯比吃素前好了。
很多人覺得吃素會不夠營養，但現在已經有很多證明，吃素的人是不會不夠營養的，很多運動員都吃素，他們的體力也很好。
覺得吃素不夠營養的人，是他們沒有認真去了解素食的好處吧。
冠病疫情發生之前，口罩對我來說，是一件非常陌生的東西。我從來沒有買過口罩。感冒傷風、家裡大掃除，我都從不戴口罩。我壓根就沒想過，自己會有了解口罩的一天，並且天天戴著它上下班。
試過感冒戴口罩，（家人買的）感覺很不舒服，感覺呼吸起來很悶熱。所以每次感冒，可以請病假就請病假，待在家裡不做帶菌者。幸好，本人身體一向不錯，很少感冒，就算感冒都是幾天就康復了。
疫情爆發後，我才知道口罩有棉布的、一次性的、醫療的、N95口罩等等。。。
疫情初期，“被迫”戴上口罩，感覺很不舒服。因為那時口罩都被搶購一空，同事在網上好不容易才買到幾個棉布口罩，賣了兩個給我。
棉布口罩確實比一次性口罩環保。因為每次戴過後都可以洗了再戴，不用每次戴過就丟棄，又為地球製造多一件垃圾。但棉布口罩透氣性較差，每天上班八個小時戴著它，我都會感覺自己呼吸不過來。有時，實在忍無可忍了，我會拉開口罩，讓自己好好呼吸一下。不然，我真怕自己會窒息。那時的我，關心的不是戴口罩舒不舒服的問題了，而是透不透氣的問題。
後來，終於可以買到一次性口罩了。一次性口罩，比起棉布口罩好呼吸多了。不過，用了一段時間，我才知道自己買的，不是醫療口罩，而且品質不太好，耳帶很緊，戴久了雙耳會疼。戴口罩期間，最受罪的就是雙耳了。
再後來，我買口罩時，都會看看盒上有沒有寫著99%隔絕飛沫，如是才買。這次買到的，雖然品質比之前的好，但戴久了，還是會勒傷雙耳。
直到買到這個牌子的口罩，我的一雙耳朵才不用受罪了。因為這個牌子的口罩，耳帶都比較柔軟，就算長時間戴著也不會勒傷雙耳。
不知不覺戴了口罩已有一年了，這個疫情讓我對口罩了解了很多。不知以後疫情過後，不用再戴口罩的時候，走在街上會不會不習慣。。。
作為一名退休的大學哲學教授，我以為自己在這輩子已經看過足夠多的奇人異事，腦袋再也不會輕易「爆炸」。然而，遇到梅菲——我的忘年之交—『小核彈』一切都被改寫了。 她的思維速度，快得像顆隨時待命的核彈；她的答案，短到讓人以為她偷工減料，卻又直擊核心，炸得我這位老教授連鬍鬚都顫抖。...
