2018年1月15日星期一

漁米麵坊VS有間麵館

  有一天,無意中在一個網友的面書上看到她介紹“漁米麵坊”,並且上載了一張看起來非常美味的冬陰豬肉片麵線照片。看你照片後,我決定去試下。這間位於茨廠街附近Jalan Balai Polis的“漁米麵坊”對我這個路癡來說並不難找。因為就在我喜歡去的咖啡館“月樹”附近而已。
第一次去,我點了一碗冬陰豬肉片麵線,另加豬肉丸。冬陰湯夠算夠辣,分量很足,豬肉丸味道也不錯。我還變態到加辣椒醬,結果辣到雙唇變孖潤腸。我是滿喜歡這裡的冬陰湯底的。因此,後來去都是點冬陰麵線。後來,決定試下清湯麵線。第一口,就覺得湯有點鹹,不及冬陰湯好吃。也許,只是那天有點鹹呢。
我想,我應該給清湯麵線多一次機會。


                     冬陰豬肉片麵線


                     清湯豬肉丸麵線

後來,在我們家附近那間商場裡開了一間“有間麵館”。雖然是新開的麵館,但我真的沒想過要去試下的。直到有一天,有個同事跟我說,“有間麵館”的麵食好像“漁米面坊”的。就這樣勾起了我的好奇心想去試下“有間麵館”的麵線。試過週日和朋友去看早場電影。買了11點半的票,打算看電影前去“有間麵館”吃碗麵。誰知道,才開門半個多小時而已,就已經座無虛席了。我去到時,還有六個人在等位。這讓我更加想試下他們的麵食是不是真的這麼好吃。於是,我決定平時時間去看看是不是這麼多人。



第二天週一下班後,我一個人去吃了一碗酸辣板麵,還有點貪心的多點一份五香卷。結果,飽到差點撐破肚皮。味道,其實跟“漁米”差不多。不過“漁米”沒有板麵。為了再試真一點。過了一個星期後的某一天下班後,我又去吃麵。



這次點了豬肉丸清湯麵線和一杯熱紅棗紀子茶。就清湯來說,我覺得“有間”的清湯比較好吃,紅棗茶也好好喝。後來有好幾次週末,都想約家人一起來吃麵,但每次都來不成。其實,我還想試下他們其他麵食的。

2018年1月3日星期三

快四年了


 “ 月樹 ”咖啡館有不少我喜歡的飲食書籍。因此這類書多數都是在這裡買的。


M.F.K費雪是我很喜歡的一位美食作家



也許是年末的關係,最近又不斷的想起阿曦。因為阿曦曾經陪我度過過聖誕和除夕。
下個月20日,就是我離開他“ 四周年 ”了。2014年MH370飛機失事,對很多人來說,這一年是傷痛的一年,對我來說亦是。因為我的感情和友情也是在這一年“失事”的。跟他分手後,我就“患”上了“心痛病”。不能聽情歌,不能看愛情小說,所有跟感情有關的事情都不能涉及。就算到了這一刻,我的“心痛病”都還沒痊愈。前幾天不小心聽了萬芳的《就值得愛》,我的心就連續痛了幾天。他曾經用這首歌的詞跟我暗示過,他只能陪我“風雪一程”前塵後路他都不問。那晚聽完這首歌後,埋藏在心底的悲痛又再爆發出來了。我哭了。四年了,估計他已經把我忘得一乾二淨了,而我居然還為他哭。我承認,我還沒放下他。
這四年裡面,我除了要治療心裡的悲痛,還得面對媽媽的心理病。她天生就是個悲觀的人,本來不太壞的一件事,去到她那裡都可以變成世界末日似的。她每天都覺得自己是全世界最不幸的人,在她身邊是不可能過得快樂的。我想我該慶幸自己沒有遺傳到媽媽的悲觀。媽媽給了我生活上很大的壓力。因此,我只能盡量躲開她。就是在這個時候,我開始了“食療”。我發覺一個人四處去尋找美食和咖啡館可以讓我忘記不開心的事情。我不斷告訴自己說,一個人的悲傷心情可以是一種習慣,保持愉快的心情也可以是一種習慣。我開始讀有關正能量的書,練瑜伽,學習冥想,不能聽情歌,就聽古典音樂,不能看愛情小說,就看有關飲食的書。總之,我就是要自己保持好心情,不讓自己負能量。雖然,最後我還是讓自己習慣了每天都保持平靜的心情,但偶爾想起他,我的心還是會疼。
最近聽了一首叫《魔鬼中的天使》的歌。這首歌的詞簡直就是為我而寫一樣。

“你可以重重把我给打倒  但是想都别想我求饒
你是魔鬼中的天使  所以送我心碎的方式
是讓我笑到最後一秒為止
才發現自己胸口插了一把刀子
你是魔鬼中的天使  讓恨變成太俗氣的事
從眼裡流下谢谢兩个字  儘管叫我瘋子 不准叫我傻子”

他在我人生中最低潮的時候出現,一直陪伴著我。是他把我的眼淚轉變成笑容的。他的確讓我笑到最後才發現,自己胸口上插了一把刀子。他明明傷了我,我居然還真的跟他說謝謝。我謝謝他對我坦白,但其實他的坦白就是一把利刀,刺進我心裡的利刀。時過境遷,我沒有後悔離開他。如果沒有離開他,也許,我只會越來越恨他。。

2017年8月10日星期四

屬於我和爸爸的美味



爸爸有個朋友在我們家附近開了個麵檔。爸爸很喜歡去那裡吃板麵。每次外出吃飯,問他要吃什麼,他都會提議去吃他朋友的板麵。


還有幾乎每個星期六下班後,爸爸去公司接了我後,我們都會去附近吃豬肉丸米粉麵。



這裡的咖喱麵也不錯。有時,爸爸早餐吃得太飽,我們就會叫一碗大的豬肉丸麵或咖喱麵兩個人吃。



我公司附近有一家麵店的咖喱麵,是我和爸爸也很喜歡的。吃過很多地方的咖喱麵,覺得這裡的最特別,是其他地方吃不到的味道。



後來,爸爸生病了。這一天,陪爸爸看完醫生後來這裡吃豬腸粉。我點了咖喱豬腸粉,爸爸就要香菇肉絲豬腸粉。
今年五月,爸爸走了。以後,我都不能再和爸爸去“撐檯腳”了。最後一次帶爸爸出去吃東西,他還是選擇了去他朋友的麵檔吃板麵。那時,他已經開始病得嚴重了。爸爸臥病在床的幾個月裡,我一直覺得自己做得不夠好。爸爸走後,我們買了很多他生前喜歡吃的東西擺在靈位前。但爸爸已經吃不到了。
爸爸去世後,我再沒有去過以上這些地方吃麵了。也許,我怕自己觸景傷情吧。

2017年8月8日星期二

Murni Discovery

  這家餐廳的特別之處就在於他們的食物是,印度餐+西餐+中餐混搭而成的。而且分量足,去了兩次都吃得超飽,價錢也合理。


Roti Beckham,裡面包裹著炒蛋+吞拿魚+大蔥等餡料。(來自網絡圖片)


Spaghetti Meletup搭配一份包裹著香腸+火腿+雞胸肉+麵包糠炸成的炸料,一層一層的挺特別。初時以為只是普通的炸香腸。(來自網絡圖片)



我覺得這杯叫 Poison 的飲料挺特別的,裡面有 Passion fruit + Cucumber+Lychee+薄荷葉 ~喝起來味道不錯。

因為兩次都是跟家人去的,為了尊重不太喜歡別人吃飯時拿手機出來拍照的哥哥,我只拍了一張飲品的照片。雖然,見到美味的食物送上來時,我都很想拍照。但如果是跟哥哥,不熟的朋友,同事或不會讓手機“吃先”的朋友一起,我都會尊重別人,不拍。
我喜歡拍食物,就像有些人喜歡拍風景一樣。也許,基於這個原因,我知道哪裡有好吃的東西,我都會自己去吃,這樣就可以隨意的拍照了。有不少朋友會覺得,一個人吃飯很可憐很寂寞。但我覺得有美食相伴又怎麼會寂寞呢?
日劇《孤獨的美食家》的男主角不是也這樣嗎?

2017年8月5日星期六

是什麼讓我們愛上閱讀?

   我們家並不是什麼書香世家。爸爸小學還沒畢業,媽媽是個文盲。他們甚至說不上是斯文人,罵起人來滿口髒話。他們從不看重閱讀,也不認為知識有多重要。因此,他們從不給我們買故事書,甚至希望我們多點閱讀增加知識。從小到大都沒有人培養我們閱讀的興趣。而然,不知為何我和哥哥卻非常喜歡閱讀。我不知道是什麼影響哥哥愛上閱讀。而我當初開始閱讀是出於自卑。因為覺得自己所懂的有限,所以才開始不停的看書,看不同的書。漸漸的,與書本“日久生情”。


少女時代曾經喜歡過劉墉的作品,《小姐小姐別生氣》是我當時最喜歡的一本書。



我們兄妹二人的興趣一點都不像父母。我們喜歡音樂,文學和烹飪。但這些都是他們所不感興趣的。逛書店,買書,閱讀對我來說是一種樂趣。可是在媽媽眼中卻是一種浪費金錢的行為。因此,從小到大,我都覺得很奇怪,為什麼一對不文藝的父母,卻會生出一對文藝的兒女呢?如果一個人的興趣和愛好會有遺傳的因素,那我們的興趣和愛好是不是遺傳於家族呢?這麼說,我們家族裡面會不會曾經有過喜歡文學,學問很好的人呢?父母平日的言行舉止也會對孩子有直接的影響。雖然,父母從小就教導我們要做一個乖孩子。但他們在我們面前仍舊滿口髒話。當時只有幾歲大的我,甚至有有樣學樣的,跟著他們說起髒話來。後來有人告訴我說,小孩子是不該說髒話的,我才乖乖不說了。也許,我一直都知道自己想成為一個什麼人吧。幾歲大的時候,我知道自己要做一個乖寶寶。到了少女時代,我知道自己要做一個文藝女青。我不是沒有機會學壞,只是我很清楚知道自己不想變成一個不良少女。
從十多歲開始就不停的買書。早前整理東西時,整理出百多本書出來送人。媽媽看著我打算送人的那些書說:“如果錢有這麼多就好了!”
媽媽是永遠都不會明白對於書蟲來說,精神食糧是比錢更重要的。
曾經有朋友說過,我這樣繼續買書下去,如果我八十歲不死,估計都可以開圖書館了。我以為自己會把這些書一直留到八十歲的,(如果我真有八十歲壽命) 但我發覺那些書整理起來越來越困難了。而那些書,我幾乎都不會再閱讀了,這麼多年來都放在箱子裡。與其這樣,不如送出去讓更多人閱讀吧。送走了百多本書後,我的藏書一樣還有幾箱。我想,就算我現在不像以前這樣亂買書,但我還是會買書的。這麼看來,如果我八十歲不死,一樣可以開一間小型圖書館的。




2016年6月25日星期六

我的閱讀回憶錄

我不是從小就喜歡閱讀的 開始閱讀的原因很簡單 就是覺得自己所知有限想增加多一點知識 因此 那時根本講不上是喜歡閱讀 當時基於還沒有購書能力 所以只好跟哥哥一起看衛斯理系列的小說 因為哥哥當時特別喜歡讀衛斯理 而我讀完之後還可以跟他討論哪個故事比較吸引 但事實上 我並不太熱衷於科幻小說 只是當時沒有選擇 多年過去後 這些衛斯理小說仍然放在哥哥的床頭櫃裡 但對於昔日讀過的那些故事卻已經模糊了





開始接觸愛情小說是開始工作之後 當時有幾個女同事都很喜歡讀岑凱倫 因此我也跟著讀 哥哥見我在家讀岑凱倫不禁擔心我讀多了這些超現實的愛情小說後 會脫離現實 不知情場殘酷 所以推薦我看張小嫻 畢竟 張小嫻的作品是比較接近現實的 當時我們家附近有間專出租漫畫跟小說的書店 而我讀的張小嫻第一本作品 《是誰拿走了那雙雪靴》就是在該書店借的 哥哥不是張小嫻迷 也從不讀愛情小說 不然在他的房間裡 我早就知道張小嫻了 但不知為何他會推薦我讀張小嫻 讀了張小嫻的作品後 我從此忘卻了岑凱倫的超現實 愛上了張小嫻的作品




在少女時代 我的閱讀取向很大程度上受到哥哥的影響 李碧華是哥哥喜歡的其中一位作家 有能力買書之後 見到李碧華的作品 哥哥沒買到的 我都會買 因此 李碧華的作品我們幾乎都有 那時買回來的書 我會在書背上貼上可愛的貼紙 (小女孩所為 😁😁現在當然不會這樣做了) 在李碧華的眾多作品中 最讓我印象深刻的是 《煙花三月》 這是一本講述慰安婦的書 還記得當時讀這本書時讀得心情很沉重 但又忍不住讀下去 厚厚的一本書 不到三天就給我讀完了 而且 當時是在上班時間偷偷讀的。。

“中國近代最惆悵的重逢 ~~ 一個慰安婦 一個勞改犯 愛侶在北大荒失散了三十八年 一九九九年暮春 在本書作者和黑龍江電腦網絡協助下 傳奇地 竟然找到了 -- 原來他。。。。” ~~ 《煙花三月》



2016年5月6日星期五

入住Lattern Hotel (完)


離開“Old China Cafe ”之後,我去了“Coffee Amo ”。因為這裡距離酒店比較近,晚一點回去也比較方便。





 咖啡喝完後,拉花還在,這是我第一次喝到這樣的咖啡。





“Coffee Amo ”是我在去年“尋找咖啡館之旅”第一間找到的咖啡館。
在這之前,除了星巴克,我不曾接觸過任何特色咖啡館。因此,第一次來這裡就愛上了這裡的環境。不過隨著後來又找到了好幾間咖啡館後,這裡就不再是我唯一的選擇了。算起來,從去年到現在,我好像只來過4,5次而已。




外面下著小雨,傍晚時分這裡沒有什麼人。沒有音樂,沒有人聲,靜靜的。我喜歡這樣的靜。可以讓我靜靜地發呆,玩手機或看看書。就這樣一直坐到晚上8點多才回酒店。第一次逗留到那麼晚才走,而且不用回家,我可以假裝自己在一個很遠的地方旅行。




晚上的茨廠街跟白天一樣熱鬧







酒店有一個漂亮的天台。本來打算晚上洗澡後去天台坐下,看著夜空發呆或思考人生的。但結果因為下雨,只好躲在房間裡看書了。





第二天早上7點多便起床出去吃早餐。因為我想坐在天台吃,而最近天氣又超熱,不早點出去吃,晚了會很熱。

這裡的早餐很簡單,只有麵包果醬,不過果醬味道不錯。

吃完早餐後又回房睡了一會,中午12點check out ,結束我的“一天酒店之旅”。

《哲學咖啡館: 小核彈確診書》

作為一名退休的大學哲學教授,我以為自己在這輩子已經看過足夠多的奇人異事,腦袋再也不會輕易「爆炸」。然而,遇到梅菲——我的忘年之交—『小核彈』一切都被改寫了。 她的思維速度,快得像顆隨時待命的核彈;她的答案,短到讓人以為她偷工減料,卻又直擊核心,炸得我這位老教授連鬍鬚都顫抖。...