問問自己的身體喜歡什麼

   從葷轉素是一個學習的過程。因為擔心自己吃得不健康，所以開始素食之後，所有有關素食、營養的書籍和文章，我都會一一閱讀。在網絡上讀過一些關於吃素好，還是吃肉好的文章。支持素食的人，會說，看看人類的牙齒啊大腸的長度什麼的，就知道人類是適合吃素的; 支持吃肉的人，會說這些說法都是不科學的，吃素的時間長了，因為缺乏蛋白質，會慢慢出現很多毛病，最後的結論是，吃肉的人會比吃素的人長命。

有人問開悟瑜伽士薩古魯，覺得吃素好還是吃肉好。薩古魯回答說 ：[ 問問你自己的身體喜歡什麼吧。想吃肉的是你的頭腦，不是你的身體。]

我覺得這句話挺有意思的。老實說，我真的不知道該相信什麼，到底是吃肉比較長壽，還是吃素比較長壽呢？再說，一個人吃得再健康，也不一定會長壽。畢竟，人生無常。有時躲得了疾病，可能躲不了意外，誰知道呢？

既然我分不清哪個說法是正確的，那我就問問自己的身體吧。在這段素食的日子裡，身體的感覺挺好的，充滿正能量、精神抖擻、工作起來幹勁十足。

前陣子，有個同事知道我吃素後，問我吃素不會很快餓嗎？吃得飽嗎？說真的，吃素後，我從不覺得自己會吃不飽或很快餓。也許，覺得吃不飽，很快餓，是人們心理作用吧。總覺得沒吃肉就一定很快餓什麼的。

我覺得吃素之後，真的變得比較平和了。就說對妮妮的感覺吧。雖然，我仍然不可能跟她做朋友，但至少我不像以前這樣對她起無名火，只要她一靠近我，或問我東西，我就莫名的火冒三丈了。現在，我都是用平常心對待她。我對其他同事怎樣，就對她怎樣，不多也不少。除了公事，我不會私下跟她聊天。我不想對她太熱情，讓她覺得還有希望跟我做朋友。我不想再勉強了。

因此，綜合以上種種，我覺得自己的身體是喜歡素食的。

素余頭米，味道跟魚頭米一樣好

酸辣粉，其實味道跟真的魚肉酸辣粉沒有什麼區別，只是真魚變成了素魚。

在網上學的，薑黃炒豆腐，看起來有點像炒蛋

學習

去年吃素那幾個月，感覺身體有點虛弱，所以才開葷的。估計是沒吃對，或者身體還沒適應吧。今年再吃，感覺身體好像比去年適應了，沒有那種虛弱的感覺，而且感覺比較精神、充滿活力。

吃素，可以說是一件不簡單的事。因為吃素必須要了解清楚，從什麼食物裡可以吸收到什麼營養。因此去年吃素的那段日子裡，我總擔心自己會不會因為不懂，而缺乏了什麼營養。

後來慢慢了解清楚了，知道長期素食者，一定要補充維生素B12。有些文章說，從雞蛋、腐乳等食物也可以吸收到B12的。我還是蛋奶素，所以我應該不會缺少維生素B12的，加上，身體需要到的維生素B12，其實並不多，而且我們身體可以儲存這種維生素好幾年的。我吃素才幾個月，應該還沒這麼快就“耗盡”身體裡的維生素B12吧。不過我還是去買了維生素B12回來吃。

還有素食者要吸收Omega 3 脂肪酸，就得從亞麻籽或奇亞籽裡吸收了。因此，我也去買了奇亞籽回來。問題是，要怎麼吃？配什麼吃呢？在網上搜了一下，有些說可以用來泡水果水喝，比如黃瓜加檸檬。我試過泡來喝，挺不錯的。還有就是配隔夜燕麥吃。

我一向不喜歡吃燕麥。以前試過用煉奶煮燕麥吃，每次吃不上幾口就嚥不下去了，有時甚至會有想吐的感覺。但最近吃了一個星期隔夜燕麥都還是可以接受。每晚臨睡前，把豆奶倒進加了奇亞籽的燕麥裡，放冰箱，第二天再加些果乾、堅果和水果吃，我覺得挺不錯。因為這種早餐挺方便的，所以我居然就這樣吃了一個星期。

吃素之前，我的早餐不是撈麵就是方便麵，很不健康。而且，我也不會去注意自己有沒有吸收到什麼營養。我現在吃素，居然擔心自己缺乏Omega 3脂肪酸，但其實我吃葷的時候，我媽也很少煮魚給我們吃的。那就是說，就算我不吃素，也可能會缺乏Omega 3脂肪酸，只是那時覺得吃肉就什麼維生素都不缺了，所以沒去認真探究而已。

吃素後，讓我學習到一些新知識，發現到一些新事物。而且也嘗試到一些沒試過的東西。比如說，隔夜燕麥。如果不是吃素，要吃奇亞籽，估計我也不會吃什麼隔夜燕麥吧。

這段日子，我仍然會不斷問自己，是不是真的就這樣成為一個素食者呢？做了長期素食者，就意味著我以後不能再吃我喜歡的咖喱雞、咖喱羊肉、炸雞、香煎三文魚等等肉食了。

但素食，確實讓我心安理得。而且，情緒也確實比以前好多了，整個人天天都充滿正能量。

有人說，成為素食者後，會沒有朋友。因為大家一起吃飯很難遷就。我想，我是沒有這方面的問題的。因為近年來，除了上班之外，我幾乎都深居簡出了，下班就回家忙自己的事情了，很少約朋友見面什麼的。所以我很少跟別人吃飯。而且，我唯一的好朋友 —— 慧慧，她雖然不是素食者，但她喜歡多菜少肉，所以她每次約我見面，都是去吃素的。

成為素食者確實不容易，但只要肯堅持，就可以突破困難，堅持下去了。

是的，我吃素了

   在微信朋友圈發素食照片做暗示，果然有效。有一天午飯時間，同事芳芳突然走過來問我：[ 你是不是吃素了？ ]

[ 是的。] 既然做了暗示，我早就有了心理準備，同事早晚會問我這個問題，所以我很乾脆直接的認了。

但我有補充說，我現在還處於“觀察”階段，還沒決定是不是一直吃下去的。

但不知是芳芳沒有把我的話聽進去還是什麼。本來我們幾個同事有一個叫外賣的群組的。我認了吃素後，她就馬上跟我說：[ 那你退群吧！之前我看你有在這家店叫過外賣才加你進去的。]

那一刻，我感覺自己好像被人“排擠”一樣，有點難過，嗚嗚嗚。。。

不過，後來想想，雖然我還在“觀察”階段，但我短期內估計都不會叫葷食外賣了，既然這樣，沒理由我還留在群裡天天“八”別人吃什麼吧。所以芳芳讓我退群也不無道理的。

開始素食的日子後，我每天都是自己準備便當帶去公司吃的。

之前炒飯，雞蛋是我必用的材料之一，不用雞蛋，我都不知道要如何炒飯了。但出於已決定邁向純素食注意，所以我想到用番茄醬炒飯。沒想到不用雞蛋，味道也不錯的。

也不知道是不是自己“中毒”太深之故，前幾天，我用雞蛋煎香菇做三文治時，我居然覺得雞蛋有股腥味。。

吃素這段日子，我不停提醒自己別太走火入魔，順其自然就好了。事實上，我真的沒有太抗拒一切與肉食有關的事物。比如，飲食節目，殺豬、殺雞的，我一樣照看。反而不吃素的媽媽先受不了，說太殘忍不要看。別人跟我說，什麼什麼肉食好吃，我一樣不當自己是素食者一樣，好吃就說好吃，不好吃就說不好吃。我沒因為自己成了素食者就跟別人說，別跟我談論葷食好不好吃的問題。只要你願意跟我談，我也不會刻意避而不談的。

選擇素食，是我的個人選擇，我沒想過去影響別人。這次吃素，有一件事讓我覺得挺高興的，那就是，媽媽比之前更能接受我吃素了。記得去年吃素的時候，媽媽不是抱怨要分開煮飯很麻煩，就是說我吃素會營養不良什麼的。這次媽媽沒有再說這些了。也許，是我這次有認真跟她說，我吃素的原因吧。

有時，我實在不想麻煩她，畢竟她已七十歲了，我就說自己下班回來做飯吧，或者隨便煮個青菜給我就好了。媽媽聽後會說：[ 反正我也要煮飯的，麻煩什麼？都一樣煮的。]

有時，可能媽媽真的覺得麻煩吧，她煮了素菜都會跟我一起吃。

為了方便和省時間，我為自己準備的便當，蔬菜一般都是用水煮的。有時為了方便我帶飯去公司吃，媽媽會為我煮一些第二天可以帶飯的素食。

很感恩，媽媽開始支持我吃素了。

誤區

有一天，媽媽煮了一條茄汁魚。那一天，我也不知道自己怎麼了，看著那條魚，突然想到這條魚死了，還要被吃得“無全尸”。。
想到這裡，我突然有點惡心。其實，那條魚的味道是不錯的，只是我的想法令我覺得惡心而已。結果，第二天我又決定開始吃素了，直到現在。

開始的時候，我只是打算吃鍋邊素。就是說，肉湯，我只喝湯不吃肉，有肉的菜，我就只吃菜不吃肉。

過了一個多月後，我對自己的要求又高了一點，我不想吃鍋邊素了。因為我覺得，既然我吃素是為了保護動物，那就不應該吃有動物的東西了。不過我還是吃雞蛋的。我覺得自己的極限，挺多是成為一名蛋奶素食者而已。我是不可能放棄吃蛋的。

但，最近，我開始有朝著純素食者方向發展的意思。這段時間，我好像在給自己洗腦似的，看了很多關於氣候變遷，素食、保護動物、營養學和環保的文章和書籍。了解得越多，我就覺得自己應該連雞蛋都不應該吃了。我平日是很少喝牛奶的，相比之下，我更喜歡豆奶，所以要我不喝牛奶，不難。但雞蛋，我是挺喜歡吃的，還有蛋糕。如果要成為純素食者，那就是意味著，我連蛋糕都不能吃了。所以要我完全不吃雞蛋，估計還需要一段時間。

最近，我進入了一個誤區。開始吃素之後，不論炒飯、煮麵什麼的，我都會用泡菜來調味的。我完全沒想過，泡菜會跟動物有關。因為我完全看不見泡菜裡面有動物的“痕跡”啊！直到有一天，我去超市買東西的時候，無意中看見我一直在吃的那個泡菜的成分表時，我才知道，泡菜裡面加了Fish sauce。。

那一刻，我愣了一下。因為我想起自己前幾天還用泡菜炒飯。。

我再拿起其他牌子的泡菜查看成分表，裡面都有類似的成分。那一刻，我才意識到，作為一個素食者，在購買食品時，要是該食品上沒有註明“素”字，還是不要買好了。

我現在只能吃這種有註明“素”或“齋”的方便麵。不知道素食方便麵有沒有咖喱味的呢？我挺喜歡吃咖喱味的，但我不曾見過素食方便麵有咖喱味。

我去超市買東西，從來不會去看該食品的成分表的。總之，看見喜歡的就買。但因為吃素的關係，我最近去超市買東西，都會看看成分表。

看成分表好像變成了我的習慣，連護膚品都不放過。。🙈 有一天仔細看看我一直用的護膚品時，才發覺是100％ Vegan的。

不知道，我最近這種行為能不能用“中毒太深”來形容呢？

我真的喜歡哲學嗎？

   我從什麼時候喜歡上哲學？確切的日子已經想不起來了。只記得二十歲那年讀了米蘭.混德拉的《生命中不能承受之輕》後，我就去買了一本尼采的《尼采哲學美文集》來讀。因為在《生》一書中，讀到尼采的“永劫回歸”論後，就對尼采產生了興趣。

為什麼我會因為“永劫回歸論”而對尼采產生興趣呢？因為那時我已經意識到，自己的愛情就是一套悲劇。而這個悲劇會不斷的重複一遍，只要我不停去愛。我記得在《生》裡面，有一段是說，一個悲劇，如果只發生一次，造成的傷害是有限的，也許很快就會被遺忘；但如果同一個悲劇不停重複的發生，那個傷害就是無限的。

尼采，應該是我第一個知道的哲學家。買了這本書回來後，我很堅持地讀完了。但讀完之後，我也不知道自己讀了什麼。畢竟，要了解哲學或一個哲學家的哲學不是一件容易的事。而那時的我，只有二十歲，什麼是哲學，其實我根本不知道。那，為什麼我會看哲學書呢？是為了裝酷嗎？年輕人嘛，畢竟會希望自己跟別人不一樣，比較特別的。但直到現在，我還是對哲學滿有興趣的。那麼，我到現在還在裝酷嗎？我覺得不是的。我確實是對哲學有興趣的。因為我要裝酷也不一定要選擇哲學。藝術啊、音樂什麼的也可以。這本書，第一次讀完，並且沒讀懂，就一直被我放在書櫃裡塵封已久了。直到最近無意中聽了《聽周國平講尼采》後，我突然想起了這本書，於是找了出來，決定再好好讀一遍。因為聽了周國平的講解後，開始對尼采的哲學多了一些理解。所以我決定再研究一下尼采的哲學。

雖然我讀不懂尼采的哲學。但不知為何看見一些與他有關的書，我還是會買的。其實這幾本書買回來後，我根本沒有認真閱讀過。

我喜歡的哲學家是叔本華。《人生的智慧》是我第一次讀叔本華的著作。我很喜歡這本書，讀完之後，我就喜歡上叔本華了。叔本華的哲學，對我來說沒有尼采的難懂，並且頗有共鳴。奇怪的是，這裡的書店都很少叔本華的著作。因此這麼久以來，我就只有兩本叔本華的著作，就是這本《人生的智慧》和《要麼孤獨，要麼庸俗》。《要》這本書，還是我特地叫某間書店幫我訂購才買到的。

我想，我喜歡哲學是因為哲學的探討總離不開人生的意義和死亡吧。而這兩點一直都是我所思考和關注的。

老去是生命的禮物

兩個星期前的某個早上，一開手機就收到表弟的信息說，表姐因癌症去世了。我看完信息後愣了一下。她，跟我同年的，只大我幾天。。

我知道，死亡是沒有分年紀的，任何年紀的人都有死亡的可能。但這個消息還是震撼了我的心靈。

表姐一直住在家鄉。小時候跟爸爸回家鄉時，我們一起玩過。長大後，完全沒有聯繫過，感情說不上好，好像只見過幾次面吧，她長什麼樣我都不記得了。

   我一直很怕老去。因為我怕自己會皺皮、掉牙，變成一個很醜的老婆婆。但，其實一個人可以活到老是一種福氣。有些人想活到老的機會都沒有。

在死亡面前，其他事都是小事。今年生日我就四十一歲了，我不知道自己手裡還有多少時間。所以我盡量都不去跟那些不愉快的事或人糾纏，讓自己活得開心一點。別人要做什麼，我管不了，我能夠管的，只有我自己的心。

我生活在一個不太正常和愉快的家庭裡。我那兩個親人，都是充滿負能量的人。我自問沒本事去改變他們，所以我只能改變自己的心態、做好自己，盡量不去跟他們“怨怨相報”。

因為我不想花時間和能量在那些負能量的事和人身上。我想過好每一天。

我仍然堅持每天早起做瑜伽、冥想和吃素。我覺得這樣的生活堅持了一段日子後，整個人都比較正能量和平靜了，面對那些爛事爛人也不會去執著了。

暗示

  如果，我突然跟朋友、同事說，我現在吃素了。那，會不會太突然呢？

   我想，既然我不知道要如何跟朋友、同事說，我現在吃素，那就有意無意的暗示吧。比如，在朋友圈或面書發表或轉發一些素食照片和素食主義、環保、保護地球等等。。的文章。這樣應該不多不少起到一些暗示的作用吧。

就說今天早上，同事芳芳買了一包姜鴨面，她說很好吃的。那一刻，我多麼害怕，她會問我要不要吃。。
幸好她沒有問。芳芳平日都有看我的朋友圈的，我想，她沒有問我要不要吃，會不會是因為她收到我的“暗示”了呢？

  飲食習慣，其實是一件很個人的事。但有時為了避免尷尬才需要交代一下吧。好像前幾次這樣，人家一番好意分點好吃的給我，但因為是葷食，所以被我一口拒絕了。

說實話，我真的有點擔心，如果我告訴身邊的朋友、同事說，我吃素，他們會不會把我當成一個奇怪的人看待。雖然，現在很多人都開始選擇素食，有些因為宗教信仰、有些為了保護地球和動物、減肥、健康等等原因的都有。所以我選擇素食，其實並不奇怪的。但為什麼我會擔心被“歧視”呢？因為我身邊的所有人都認為吃素，一定是跟宗教信仰有關的，不然，你好端端一個人幹嘛跑去吃素呢？他們無法理解宗教以外的素食意義。

   前幾天，有兩個女同事在討論其中一個女同事的姐姐，最近開始吃素的事。她們在討論這件事的時候，那種語氣就像，別人吃素很不應該，很奇怪這樣。

[ 我真的不明白她幹嘛吃素! 現在去她家吃飯都是吃很清淡的素菜，多沒意思啊！] 女同事帶點不滿說。

[ 沒有肉吃，只吃素菜能飽肚嗎？真不明白為什麼那些人要吃素。] 另一個女同事附和說。

我聽完她們的談話後，不禁在想，如果有一天她們知道我吃素，一定也會覺得我莫名其妙吧？

雖然，我在十多年前已經意識到，吃肉是一個很殘忍的行為。但那時真的壓根沒想過要成為素食者的。那時我會覺得自己是被“逼”吃肉的，因為別無選擇。不吃肉，我還能吃什麼呢？我完全沒想過，不吃動物，還能吃植物。幾年前，我買了這本《你應該吃我嗎？》。當時，我會買這本書的原因，並非因為我開始意識到自己要成為素食者，而是因為那時我對有關飲食的書都很有興趣。買這本書的時候，其實猶豫不決過的，因為當時，我沒想過自己會吃素，所以看一本關於如何成為素食者的書，好像沒什麼意思。但結果，我還是買了。那時候讀這本書的時候，真的覺得沒什麼意思。所以讀到一半就被我擱在一邊很長一段時間了。最近再讀，感覺不同了，我居然在書中找到一些共鳴。我甚至有點慶幸自己買了這本書。

現在還處於觀察期，這個也是我不想太快告訴別人自己吃素的原因之一。說真的，經過這幾個月的素食後，我覺得感覺好好，至少沒有罪惡感，還有以前有些皮膚上的問題也得到了改善。因此，我真心覺得素食是好的。所以我很大可能會成為一名素食者。

我沒想過要去影響別人也變成素食者，我仍然尊重別人的選擇，同樣地，我也希望別人尊重我，不要把我當成一個奇怪的人看待。