問問自己的身體喜歡什麼

   從葷轉素是一個學習的過程。因為擔心自己吃得不健康，所以開始素食之後，所有有關素食、營養的書籍和文章，我都會一一閱讀。在網絡上讀過一些關於吃素好，還是吃肉好的文章。支持素食的人，會說，看看人類的牙齒啊大腸的長度什麼的，就知道人類是適合吃素的; 支持吃肉的人，會說這些說法都是不科學的，吃素的時間長了，因為缺乏蛋白質，會慢慢出現很多毛病，最後的結論是，吃肉的人會比吃素的人長命。

有人問開悟瑜伽士薩古魯，覺得吃素好還是吃肉好。薩古魯回答說 ：[ 問問你自己的身體喜歡什麼吧。想吃肉的是你的頭腦，不是你的身體。]

我覺得這句話挺有意思的。老實說，我真的不知道該相信什麼，到底是吃肉比較長壽，還是吃素比較長壽呢？再說，一個人吃得再健康，也不一定會長壽。畢竟，人生無常。有時躲得了疾病，可能躲不了意外，誰知道呢？

既然我分不清哪個說法是正確的，那我就問問自己的身體吧。在這段素食的日子裡，身體的感覺挺好的，充滿正能量、精神抖擻、工作起來幹勁十足。

前陣子，有個同事知道我吃素後，問我吃素不會很快餓嗎？吃得飽嗎？說真的，吃素後，我從不覺得自己會吃不飽或很快餓。也許，覺得吃不飽，很快餓，是人們心理作用吧。總覺得沒吃肉就一定很快餓什麼的。

我覺得吃素之後，真的變得比較平和了。就說對妮妮的感覺吧。雖然，我仍然不可能跟她做朋友，但至少我不像以前這樣對她起無名火，只要她一靠近我，或問我東西，我就莫名的火冒三丈了。現在，我都是用平常心對待她。我對其他同事怎樣，就對她怎樣，不多也不少。除了公事，我不會私下跟她聊天。我不想對她太熱情，讓她覺得還有希望跟我做朋友。我不想再勉強了。

因此，綜合以上種種，我覺得自己的身體是喜歡素食的。

素余頭米，味道跟魚頭米一樣好

酸辣粉，其實味道跟真的魚肉酸辣粉沒有什麼區別，只是真魚變成了素魚。

在網上學的，薑黃炒豆腐，看起來有點像炒蛋