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    2021年4🈷️13日是我吃素一週年的日子。時間真的過得很快，除了不知不覺口罩戴了一年多之外，素，也吃了一年了。

前幾天，聽見同事S問同事T：[ 你姐姐長期吃素夠營養嗎？]

同事T回答說：[ 不知道，沒問她。]

同事T知道我吃素，但因為她不是一個特別八卦的人，所以她從來不問我這類問題。

對於吃素夠不夠營養這個問題，我想，如果她問我，我會回答說，我覺得只要吃得對是沒問題的。所謂吃得對，就是要飲食均衡，多吃蔬果、穀類、豆類等食物，最好別吃太多加工素食品。加上作息規律、運動，多喝水，保持心情愉快，身體就自然健康了。

一年沒吃肉，明顯的改變是皮膚。吃素前，臉上皮膚暗淡無光;現在充滿光澤。還有精神狀態很好，思維清晰，做起事來很有幹勁，感覺身體明顯比吃素前好了。

很多人覺得吃素會不夠營養，但現在已經有很多證明，吃素的人是不會不夠營養的，很多運動員都吃素，他們的體力也很好。

覺得吃素不夠營養的人，是他們沒有認真去了解素食的好處吧。

午餐— 茶菇湯

奶茶撞咖啡