找素食之The Hungry Tapir

以前去茨廠街是不怕找不到吃的。什麼冠記雲吞面、金蓮記炭炒福建麵、漢記魚片粥、豬雜粥，還有在小巷裡的一檔咖喱麵。不過以上美食都是陪我媽去吃的。我一個人多數會在咖啡館吃。比如“Aku Cafe & Gallery”，他們除了咖啡好喝、蛋糕好吃，主食也不錯的。有段時間幾乎每個星期去Aku，多數去那裡吃午餐，然後再點一杯咖啡和一件蛋糕，在那裡看書，一坐就幾個小時。有時吃飽了才去那裡喝咖啡、吃蛋糕，坐得太久，我就會點多一杯咖啡。其實跟“月樹”比較，我會更喜歡Aku 。可惜，後來應該是換了老闆吧，改了名叫：Warong Old China。改名後就沒有去過了。 還有“漁米鄉”的冬陰豬肉片湯粉是我非常懷念的。我幾乎每次去都只吃冬陰豬肉片粉，另加豬肉丸。以前都是去我們家附近的KTM站坐KTM（電動列車）去茨廠街的，二十分鐘左右就到了，很方便。後來不知為什麼沒有去吉隆坡站了，所以就很少再去茨廠街了。直到去年有MRT了，我就想試下坐MRT去茨廠街看看。出發前，我想到現在吃素了，去到茨廠街吃什麼好呢？因此上網搜了一下，搜到一間叫“The Hungry Tapir”的純素餐廳。需要預約，我就預約了。

在網上預約時，我還擔心會不會很難找到這間餐廳，原來就在鬼仔巷附近而已。

環境不錯

ABC湯

從小到大都聽家人叫馬鈴薯番茄🍅胡蘿蔔湯ABC湯。突然好奇，ABC湯為什麼會叫ABC湯呢？所以上網查了一下。原因如下： 湯名源於這道湯富含維生素A，維生素B和維生素C的營養價值。是新加坡華人家喻戶曉的一道營養湯。就是把排骨、玉米🌽、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、番茄一起煲出來的營養湯。 這個湯是不是真的源自新加坡，我沒有去深究，也覺得沒必要。我是挺喜歡喝這個湯的。因為材料多，配飯吃、配米粉吃也不錯。

今天煲了ABC湯。很多年前，聽說有人沒有用肉煲這個湯時，心裡就想：啊，沒有肉會好喝嗎？那時的我完全沒想過自己會有煲這個湯不放肉的一天。為了有一點油，我會把洋蔥炒一炒才放進去煲。其實不放肉，一樣好好喝，我覺得跟放肉的味道差不多，而且沒有了肉的腥臭味，更加可以吃出蔬果的味道。

炒了一大碗大白菜白玉菇。加了三根小辣椒，有一點點的辣，比較好味。我媽給我炒的蔬菜都喜歡放素肉，她覺得這樣才有味道。我覺得是心理作用吧。我炒菜只放點蒜米粒、一點鹽，這樣已經好好吃了。